Za video recept kliknite ovdje.
SASTOJCI
400 gr brašna tip 00 (može bilo koje)
1 kvasac
1-2 kašike paprike, 2 kašike bijelog luka u prahu, 1 kašikica soli
1,5 dcl vode+1 dcl mlijeka
30 gr maslaca istopljenog
0,3 dcl ulja
mocarela
mortadela
kulen
Premaz: bijeli luk u prahu sa soli + maslinovo ulje
INSTRUKCIJE
Prvo zamjesite tijesto od navedenih sastojaka i ostavite sat da se diže ili preko noći pa imate ujutru spremno. Nakon sat vremena podijelite na loptice tijesto i ostavite da odmara 5 minuta.
Tijesto razvucite. Svaki dio namažite prvo sa kombinacijom pavlake i kečapa (3-4 kašike pavlake + 3 kašike kečapa + origano) i stavite mortadelu, kulen i preko toga mocarelu. Uvijete štapić. Pecite dok ne porumeni i onda stavite dodatno maslinovo ulje i bijeli luk. Uživajte.
