Za video recept kliknite ovdje.
SASTOJCI
2 manja patlidžana
6 jaa (2 žumanjka i 6 bjelanjaka, vi možete i normalno jaje)
3 mlada crvena luka
3 mlada bijela luka
začini
INSTRUKCIJE
Luk nasjecite i dinstajte 10-ak minuta na niskoj temperaturi. Dodajte nasjeckani patlidžan koji je stajao 15 minuta posoljen. Dinstajte 15-ak minuta na niskoj temperaturi.
Napravite jaja 2:6 i dodajte začine (kod mene taciki, paprika, so i suvi začin). Na kraju nasjeckajte bijeli luk preko i malo maslinovog ulja.
