Za video recept kliknite ovdje.
SASTOJCI
400 gr brašna spelta tip 630
300 ml mlake vode
3 kašike maslinovog ulja
1 kašika meda
1 mala kašika soli
1 kesica kvasca
INSTRUKCIJE
Pomješajte sve voažne sastojke. Nakon toga dodajte brašno. Promješajte sve dobro. Onda posolite. Ostavite tako pola sata pa uradite ovo istezanje (stretch and fold). Ostavite 1,5 sat na toplom.
Nakon sat ipo vremena stavite na pleh i podijelite na tri dijela. Ostavite pola sata.
Pecite na 240° 15 minuta. Spustite na 220° pa pecite do zlatno žute boje. Prijatno.
