Za video recept kliknite ovdje.
SASTOJCI
500 gr brašna
280 ml vode
1 dcl ulja
10 gr soli
brašna još po potrebi
Nadjev:
2 tikvice manje ili jedna velika
300 gr sira za pitu
@bonito.ba začin
so
biber
Preliv:
1 jaje
pavlaka
INSTRUKCIJE
Za tijesto sve zamjesite. Ukoliko vam je premekano dodajte malo brašna. Ja sam umjesila u mikseru pa premjesila ručno sa jednom šakom brašna. Stavila u posudu za tijesto, posula sa uljem i ostavila preko noći. Minimalno ostavite 1 sat ako ne želite preko noći.
Tikvice nasjeckajte i dinstajte 10-ak min. Pred kraj dodajte sve navedene začine.
Sir i tikvice pomješajte. Tijesto razvucite na pobrašnjenoj podlozi lagano rukama. Stavite nadjev, urolajte i pecite na 210° dok ne porumeni. 5 minuta prije kraja prelijete sa prelivom (dobro promješate pavlaku i jaje) i ostavite 5 minuta da se zapeče. Prijatno.
