Za video recept kliknite ovdje.
SASTOJCI
2 gajbe paradajza (vi uzmite koliko god želite)
3 veća crvena luka
1 glavica bijelog
malo bosiljka
prstohvat cimeta
so
ljute papričice
mrkva umjesto šećera (ja stavila 5)
SVE ZAČINE DODAJTE PO ŽELJI I UKUSU
INSTRUKCIJE
Paradajz operete i stavite ga u rernu na 200° nekih 15-ak mintuta. Stavite ga u ovu kao cjediljku i ostavite 10-15 minuta da se iscjedi.
Kožu ogulite, prebacite u blender i zajedno sa lukom koji ste dinstali (posebno bijeli, posebno crveni) sve dobro smiksati. Vratite u rernu na 180° neka 4 sata.
Kada je gotovo dodajte začine sve. Ja sam u dio kečapa stavila čili paprike u drugi dio ne.
Tegle operete i stavite na 80° pola sata u rernu. U vruće tegle vruć kečap. Stavite u mašinu za sudje, ne dodajete tabletu naravno, i stavite na najduži program. Ostavite da se skroz ohladi i prebacite u frižider. Prijatno.
