Za video recept kliknite ovdje.
SASTOJCI
(4 osobe):
800 gr graha
1 velika glavica crvenog luka
4-6 češnjića bijelog
suva rebarca
lovorov list x 2, miks začina i aleva paprika
a la zaprška: 2 kašike spelte 630, malo vode, začini (Ovo po želji pravite da zgusnete grah. Samo sve zajedno pomješate da nema grudvica)
INSTRUKCIJE
Grah natopim u vodi noć prije obavezno. Ujutru ga prvo skuham 10 minuta u jednoj vodi. Rebarca takodje. Njih kuham 15 minuta prvo u jednoj vodi prije nego što ih sjedinim sa grahom.
Kad je sve gotovo sjedinite u ekspres lonac (u običnom kuhajte minimalno 2,5 sata) i dodajem sitno isjeckan crveni luk koji sam dinstala i bijeli u češnjićima koji ne dinstate. Kuham 45-50 minuta i onda ostavim da se skroz ohladi ekspres lonac.
Dodajem začine i zdraviju “zapršku” ako želite(u ovaj grah nisam dodala, samo sam štapnim mikserom jednom prošla kroz lonac da se malo zgusne) i ostavim da kuha otvoren još 5 minuta na laganoj vatri. Uživajte.
