Za video recept kliknite ovdje.

SASTOJCI
500 gr spelte tip 630
250 ml mlijeka (pripremite 300 ako bude trebalo još tih 50-sve zavisi od brašna)
50 gr maslaca
9 gr soli
50 ml ulja
1 kvasac u kesici
1 žumanjak
začini za posipanje
INSTRUKCIJE
Brašno, mlako mlijeko, istopljen maslac, kvasac, so i ulje pomješajte i umjesite tijesto koje se ne lijepi. Ako treba dodajte kašiku, dvije brašna. Ostavite na toplom 1-2 sata (dok se ne udupla).
Podijelite tijesto na 10 jednakih loptica. Ostavite pokrivene 20 minuta. Nakon toga razvucite i oblikujte u kiflu.
Premažite jajetom i pospite sjemenkama. Ostavite još 30 minuta da narastu. Pecite u zagrijanoj rerni na 220° dok ne porumene. Prijatno.