Za više fotografija kliknite ovdje.
Za video recept kliknite ovdje.
SASTOJCI
1 kore za pitu (kod mene je bilo nekih 400 gr)
1 crveni luk
500 gr miks mesa (junetina i teletina dva puta mljevena)
1,5 kašika miks začina (vegetu ako koristite-pazite da ne bude preslano, ja je dugo ne koristim ali znam da je prilično slana)
1 kašika paprike mljevene
1 puna kašika bibera (ako volite ljuto, a ako pravite djeci kao ja, onda 1 kašikica)
140 ml mlake vode
1 dcl kisele + 1 kašika ulja za premaz
6 kašika vode + 1 kašikica miks začina za preliv (kod mene na snimku je više jer je moj začin domaći i nije slan)
malo maslaca
INSTRUKCIJE
Meso stavite u posudu, dodajte začine, luk i vodu. Dobro promješajte rukama. Rernu zagrijte na 200°.
Tepsiju namažite maslacem i na dno stavite vrhove 3 kore (imate snimak pored) i premažite namazom. “Namažite” meso jer ja ga bukvalno mažem kao pekmez (snimak). Stavite preko koru pa premaz od ulja i kisele pa meso i tako sve do kraja. Vrhove kore dobro ušuškajte i ako su vam kore užasne kao ove moje stavite još jednu dodatnu preko. Poslednju koru ispricajte samo sa premazom. Pecite nekih 45-40 minuta. 5 minuta prije kraja prelijete sa vodom i začinom i zapecite. Uživajte
