Za više fotografija kliknite ovdje.
SASTOJCI
par komada telećih šnicli (po vašim potrebama stavite)
jaja (po potrebi)
kajmak iz mješine
mladi luk
1 crveni luk
začini za meso: so, aleva, miks začina, luk bijeli u prahu, ulje sjemenki groždja
Recept za lepinje vam pišem u narednom postu.
INSTRUKCIJE
Teletinu dobro istucite čekićem, isjecite na manje šnicle i začinite (stavite začine i onda ulje i neka vam odstoji preko noći pa ujutru imate spremno, a ko nema vremena neka stoji makar 10-15 min.u marinadi).
Luk isjeckajte i na laganoj temperaturi dinstajte 6-7 minuta. Kada se prelomio dodajte malo vode i sačekajte da ukuha. Kada je voda isparila stavite šnicle i poklopite. Dinstajte na laganoj temp. nekih 15-ak minuta uz obavezno dolijevanje vode. Čim vidite da nema safta dodajte mrvicu vode.
Šnicle su gotove kada vam saft postane onako gust a šnicle mekane. Izvadite meso i u taj saft ubacite jaja koja začinite po želji. Stavite u lepinju sa kajmakom i lukom i uživajte u jelu
