Za više fotografija kliknite ovdje.
SASTOJCI
150 ml grčkog jogurta plus 180 ml običnog
300 gr spelte tip 630 (može i bijelo 550)
1/2 kašikice praška za pecivo
1/2 kašikice soli, 1/2 kašikice bijelog luka u prahu
1 kašika lana
1 kašika bijelog luka + 1 kašika maslinovog ulja za premazivanje
300 gr piletine (meni je ostalo viška pa ću iskoristiti djeci za rižoto)
vrhnje za kuhanje 250 ml
začini po želji
1 šaka narendanog sira
1 kašika pavlake + 1 kašika kečapa
INSTRUKCIJE
Piletinu isjeckajte na što sitnije komade. Pecite na tavi i pred kraj dodajte začine. Malo promješajte, dodajte vrhnje za kuhanje i kuhajte dok se sos malo ne zgusne. Dodajte šaku naribanog sira i ostavite sa strane.
Zamjesite tijesto od brašna, jogurta, praška za pecivo, lana, soli, bijelog luka u prahu. Razvucite tijesto, i čašom napravite krugove. Stavite pavlaku i kečap, piletinu, preklopite sa drugim isječenim krugom i pecite na gril tavi sa svih strana.
Kada je gotovo premažite bijelim lukom. Uživajte
