Za više fotografija kliknite ovdje.
SASTOJCI
konzerva crvenog graha
1/2 tegle slanutka
2 glavice luka
500 gr vrganja
2 kasike sočiva
2 kašike zobenih pahuljica
3-4 kasike tapioke(ko nema moze i obično brašno)
biber, so, miks začina (vegeta),bijeli luk u prahu, senf u prahu, čili ,aleva paprika, miks začina, zelena salata
kiseli krastavci
posna majoneza
posni sir
INSTRUKCIJE
Pomješajte sve sastojke sem gljiva plus jedna glavica luka isjeckana, drugu ostavite za gljive. Stavite začine i prebacite u blender i izblendajte sve.
U tavi isjeckajte luk i pirjajte nekih 10-ak minuta. Nakon toga stavite gljive i nekih 15-20 minuta pecite uz dodavanje vode i na kraju dodajte sve začine i stavite u blender i izblendajte.
U smjesu od graha, slanutka, luka, sočiva i zobenih pahuljica dodajte izblendane gljive i tapioku. Stavite tapioke toliko dok ne bude masa ok za oblikovati. Takodje ovdje “probajte” smjesu. Uzmite malo i probajte treba li nesto od začina dodati i dodajte po željama. Ja volim ljuto tako da čili nikad nije višak.
4. E onda lijepo nauljite ruke sa uljem i oblikujte burgere. Pecite na gril tavi oko 4 minute sa svake strane. Tijesto imate na profilu kao i krompiriće. Uživajte
