Za više fotografija kliknite ovdje.
SASTOJCI
500 gr brasna tip 630 (može i bijelo)
200 gr eritrola (možete i obični šećer bijeli staviti ako hoćete klasičnu verziju, med 6 kašika za zdravu verziju, agavu...)
1 kašika začina za medenjake
3 kašike ulja od sjemenki groždja (ili koje koristite)
prašak za pecivo
6 dcl mlijeka( soja, riža može za zdraviju verziju i posnu verziju)
3 kasike sirovog kakaa
pekmez domaći od šljiva bez šećera
crna čokolada
INSTRUKCIJE
Sve suhe sastojke pomješajte, dodate vlažne i dobro izmješajte da nema grudvica. Prvo stavite jednu polovinu smjese pa stavite kašiku pekmeza i onda još malo smjese. Ko nema kalupe stavite na pek papir u običnu manju tepsiju na isti način.
Medenjake pecite na 200° nekih 14 minuta. Kada izvadite iz rerne ostavite par minuta da se ohladi i premažite cokoladom koju ste prethodno otopili na pari. Ako pečete u tepsiji isjecite na kockice manje. Uživajte
