Za video recept kliknite ovdje.
SASTOJCI
10 kg paprika
5 l vode
300 gr soli
200 gr šećera
120 gr sirćeta živog
vinobran ako želite
biber u zrnu
bijeli luk
INSTRUKCIJE
Vodu zakuhajte sa svim ovim sastojcima osim bibera i luka. Paprike nasječene i očišćene ubacite samo jedan ključ da prokuhaju.
Potom ih stavite u vruće tegle (držala na 90° sat vremena) dodate luk i zalijete smjesom u kojoj ste ih kuhali i koju ste procjedili. Ostatak ostavite za ujutru. Ostavite pokrivene preko noći. Ujutru dodate tekućine do vrha tegle i ubacite biber. One se mogu odmah jesti.
