Za video recept kliknite ovdje.
SASTOJCI
3 šolje vode
2 šoljice ulja
5 jaja
Tijesto:
3 šolje brašna (240 ml šolja)
soli (oko 7-9 gr)
Još:
6-7 šaka brašna za premjesiti
Nadjev:
1. Sir za pitu+pavlaka+grčki jogurt
2. Majoneza+pavlaka+krastavci Zdravo+ file paprike Zdravo
3. Ajvar Zdravo + suhomesnato i sir po želji
4. Sir za pitu+narendani edamer
INSTRUKCIJE
Vodu i ulje skuhajte. Ubaciti brašno i so i dobro promješati. Ostaviti da se malo ohladi pa staviti smjesu u mikser. Miksati nekih 3-4 minute pa ubaciti jedno po jedno jaje i još dodatno umiksati.
Nakon miksera tijesto prebacite na podlogu i dodajte brašna. Meni je trebalo 7 punih šaka da se prestane lijepiti a vi pratite svoje tijesto jer nekom može trebati 6 nekom 7.
Podijelite ga na dva dijela i razvucite na velicinu pleha od rerne, a drugu polovicu razvucite i pokrijete krpom dok se prva peče. Pecite na 200° dok ne porumeni (meni trebalo oko 35 minuta)
Ja sam koristila ovaj duguljasti kalup a vi možete i okrugli i kockati, sve po želji. Isjecite na oblik kalupa tako da dobijete 4 kore, ostatke stavite u kesu sa zipom i pojedite u dva dana.
Redanje: kora+nadjev+kora+nadjev+kora+nadjev+kora+sir
Neka stoji u frižideru preko noći.
