Za više fotografija kliknite ovdje.
SASTOJCI
600 gr pilećeg filea
5 šaka makarona
kulen (po želji količina)
150 gr mocarele
500 ml vrhnja za kuhanje
malo ulja
miks od: 6 kašika kisele pavlake plus 3 kašike kečapa i 1/2 kašikice origana
začini: 1 kašika crvena slatka paprika, 1 kašika miks začina, 1 kašikica bijelog luka u prahu, 1/2 kašikice djumbira u prahu, 1 kašikica sušenog crvenog luka u prahu
par kašika ulja za marinadu
INSTRUKCIJE
Piletinu isjecite na šnicle i marinirajte sa svim začinima i ostavite u frižideru što duže možete. Meni je bilo preko noći.
Pastu skuhajte u slanoj vodi i kada se skuha procjedite i dodatno posolite ako treba. U šerpu uspite 1 dcl vrhnja za kuhanje i pustite da prokuha i tako krčka nekih 3-4 minute.
Stavite piletinu u nauljen pleh, preko miks pavlake i kečapa, pa onda stavite makarone i rasporedite ravnomjerno, pa opet stavite malo pavlake i kečapa, kulena i onda zalijte sa ostatkom vrhnja za kuhanje. Pospite sa malo mocarele. Pecite na 210° nekih pola sata i 5 minuta prije kraja dodajte svu mocarelu da se lijepo istopi. Uživajte u ovom divnom ručku
