Za više fotografija kliknite ovdje.
SASTOJCI
400 gr brašna tip 550
40 gr heljde čiste
80 gr raževog brašna
1 suhi kvasac
4 kašike maslinovog ulja
300-320 ml mlake vode
2 ravne kašičice soli
INSTRUKCIJE
Stavite u posudu sve suhe sastojke, dodajte vlažne(dodajte prvo 300 ml vode pa još 20 ako je potrebno) i umjesite tijesto. Ostavite na toplom sat vremena. Premjesite i dodajte brašna ako treba da se ne lijepi. Stavite hljeb u tepsiju i namažite maslinovim uljem.
Stavite u rernu na 250 stepeni 15 minuta i onda spustite temperaturu na 200 stepeni i pecite još 30 minuta (provjerite čačkalicom). Uživajte.
