Za video recept kliknite ovdje.
SASTOJCI
Podloga:
180-200 gr posnog keksa
(ovdje možete i podlogu od orašida ali ja nisam imala pa sam uzela keks)
cjedjena narandža
(dodajte količinu sami da biste dobili kompaktnu smjesu, meni bilo dovoljno oko 1 dcl)
Krema:
440 gr indijskog oraha (od njega sir pravim inače u postu)
180 ml vode
130 gr meda
100 ml kokosovog ulja
60 ml limunovog soka
1 mala kašika limunove kore
1 mala kašika ekstrakta vanilije
Crveni preliv:
400 gr miks jagoda i malina
med
2 kašike gustina ili agar-agar
INSTRUKCIJE
Prvo skuhajte crvenu kremu.U jagode i maline dodajte 3 kašike vode i kuhajte nekih 18 minuta.Na kraju dodajte gustin koji razmutite sa 6 kašika vode i onda uspete u preliv.Kuhajte 2 minuta pa potom dodajte meda i ostavite da se ohladi.
Za podlogu sve samo utapkajte i ostavite u frižider dok pravite kremu.
Indijske orahe namočite 2 sata u vrućoj vodi(ovo radim kada brzo želim da se natope a inače ih držim preko noći u hladnoj vodi).U blender dodajte prvo tečne sastojke pa indijske orahe. Dobro smiksajte pa prelijete preko kore.Ostavite u zamrzivač 1 sat.
Namažite crvenu kremu preko čiza i ostavite još pola sata u zamrzivač.Kada poslužujete ostavite ga 15 minuta na sobnoj temperaturi pa onda poslužite.
