Za video recept kliknite ovdje.
SASTOJCI
1/2 l brašna spelte tip 630 (mjerite u mjerici za vodu)
200 ml vode
4 kašike maslinovog ulja
1/2 kašike soli
Nadjev:
3 velika krompira
2 manja crvena luka
začini (kod mene: biber, so, bijeli luk i miks povrća)
INSTRUKCIJE
Sve sastojke pomješajte i stavite u mikser na 8 minuta. Ako nemate mikser isto to rukama radite. Ostavite tijesto da odmori minimalno 2 ili preko noći.
Takodje u posudu u kojoj vam stoji tijesto stavite malo ulja. Dio tijesta otkinete, razvućete na stolanjaku na koji ste stavili brašna.
Krompir ogulite i stavite u hladnu vodu oko pola sata. Nakon toga sitno ga isjeckajte. Luk dinstajte nekih 10-ak minuta. Dodajte začine i sjedinite sa krompirom. U smjesy ubacite i 1 kašiku ulja.
Pitu punite nadjevom i rolate. Ja sam napravila dvije rolne koje sam nastavila jednu na drugu. Na vrh stavite malo maslaca i pecite na 200-220° dok ne porumeni. Prijatno.
