Za više fotografija kliknite ovdje.
SASTOJCI
250 gr integralne spelte
350 gr spelte tip 630 (spelta=pir)
0,5 dcl maslinovog ulja
50 gr maslaca na listove nasjeckanog maslaca
350 ml mlake vode
8 gr soli
1 suhi kvasac
Još:
dvije šake spelte za premjesiti
50 gr otopljenog masalaca za mazanje
susam i malsinovo ulje za premaz
INSTRUKCIJE
Umjesite tijesto od svih sastojaka. Ostavite preko noći ili na 50° nekih pola sata u rernu (imate video kako izgleda). Pobrašnite podlogu i hljeb premjesite sa dvije šake brašna (video), podijelite na dva dijela i razvucite u pravougaonik. Premažite maslacem i urolajte.
Premažite maslinovim uljem, zasjecite na vrhu i pospite susamom. Pecite na 220° nekih pola sata. Uživajte
