Za video recept kliknite ovdje.
SASTOJCI
1 čaša mlijeka (240 ml)
150 ml vruće vode
1 kvasac
1/2 praška za pecivo Slatka tajna
1/2 kašikice eritrola (stavite šećer koji želite)
1 puna kašika soli
2 jaja plus 1 za premaz
650-700 gr brašna (ja stavila spletu 630 a vi možete šta želite)
50 gr istopljenog maslaca
Još:
600 gr brašna za premjesiti
istopljeni maslac za mazanje
susam
INSTRUKCIJE
Pomješajte mlijeko, vodu, kvasac i šećer i ostavite 10 min.da nadodje. Nakon toga sjedinite sve sastojke i umjesite ljepljivo tijesto. Ostavite 10 minuta pa premjesite sa još 600 gr brašna. Ostavite 1,5 sat da se udupla. Ukoliko je potrebno premjesite sa malo brašna(meni trebala jedna puna šaka).
Kada se tijesto udupla razvucite ga, namažite maslacem, urolajte i nasjecite na krugove.
Namažite jajetom, pospite susamom ako želite i ostavite u tepsiji pola sata. Nakon toga pecite na 200° dok ne porumeni. Ovo je tako mekano, sočno, prste da poližete. Uživajte.
