Za više fotografija kliknite ovdje.
SASTOJCI
500 gr brašna (stavila tip 400 meko organsko)
300 ml toplog mlijeka
1/2 kašike soli
1 suhi kvasac ili 1/3 svježeg
1 šaka brašna za premjesiti
Maslinovo ulje + bijeli luk u prahu za mazanje
INSTRUKCIJE
Sve sastojke za tijesto pomješajte i ostavite 10 min.na sobnoj temperaturi. Nakon toga sa 1 šakom brašna umjesite jednu veliku loptu da se ne lijepi za ruke.
Loptu podijelite na 10 malih loptica i oblikujte ih kao na snimku (na kraju niza). Ostavite pokrivene loptice pola sata ili na 50° u rernu 15 minuta.
Nakon toga razvucite ih kao na snimku i urolajte. Ovdje možete kifle namazati maslacem ali ja sam trebala ove suhe pa nisam stavila. Takodje, ako punite kifle sada je momenat da stavite šta želite. Stavite ih u pleh i neka odmore 20-ak minuta na toplom. Onda ih namažite uljem, pospite sjemenkama ako želite i pecite na 200° nekih 15-ak minuta, u zavisnosti od rerne. Kada su gotove premažite ih maslinovim uljem i bijelim lukom. Uživajte
