Za više fotografija kliknite ovdje.
SASTOJCI
200 ml mlakog mlijeka
1 kvasac suhi
1/2 kašike soli
60 gr istopljenog maslaca
150 ml mlake vode
1 jaje
600 gr spelte tip 630 (može i bijelo)
Plus 2 šake brašna
Mazanje:
malo istopljenog maslaca za premaz
1 jaje
susam
INSTRUKCIJE
Stavite kvasac u mlako mlijeko i dodajte 1/2 kašike brašna. Promješajte. Ostavite 10 min.na toplom da nadodje.
U posudu stavite brašno, dodajte kvasac i ostale sastojke. Zamjesite tijesto i dodajte 1 šaku brašna te umjesite tijesto koje se ne lijepi. Ostavite sat na toplom. Na pobrašnjenu podlogu izvadite tijesto i ako treba dodajte onu preostalu šaku brašna da vam se tijesto ne lijepi. Onda ga razvucite u pravougaonik (imate foto na kraju niza) i namažite obilno maslacem.
Urolajte i isjecite na manje komade. Redajte ih u krug u okruglu tepsiju. Namažite jajetom, pospite susamom i pecite na 200° dok ne porumeni. Uživajte
