Za video recept kliknite ovdje.
SASTOJCI
800 gr pilećeg filea (može i manje ako volite suvlje)
kore za pitu (malo više od pola pakovanja)
2 glavice crvenog luka
1 vrhnje za kuhanje 400 ml
kulen
so, biber, miks začina(vegeta), aleva paprika
Sos od gljiva:
200 gr sunčanica(ili gljive koje imate, zaledjene su isto ok)
2 dcl vrhnja za kuhanje
biber i so (začina još po želji)
Premaz za kore:1/2 dcl kisele plus 2 kašike ulja
INSTRUKCIJE
Luk isjeckajte i dinstajte nekih 10 minuta. Za to vrijeme nasjeckajte što sitnije pileće bijelo meso. Dodajte u tavu meso kad je luk malo požutio. Pecite u tavi piletinu do žuto zlatne boje ( nekih 15 min.). Dodajte sve začine (ja sam ovdje dodala 3 kašike miks začina(moj je malo slan pa vegete stavite ipak 2 kašike pune ako koristite vegetu), 1/2 kašike bibera, 1,5 kašiku aleve, 1 kašikica soli)) i dinstajte još malo.
Dodajte 400 ml vrhnja za kuhanje. Neka vam piletina krčka (dok se malo ne zgusne sos) i onda ostavite da se mrvicu ohladi pa filujete.
Gljive dinstajte 15-ak minuta, začinite i prelijte vrhnjem za kuhanje te dodajte bibera i soli i ostavite da krčka 5 minuta.
Mažite svaku koru premazom od ulja pa nadjevom i kulenom. Urolajte i stavite u tepsiju praveći krug. Pospite po vrhu ostatak mesa i malo namažite kiselom. Imate video. Pecite na 200 stepeni pola sata i onda prelijete sa gljivama i pecite još 5 minuta. Uživajte
