Kolač od Paša Lokum sastojaka

by Maja Gojić

Za video recept kliknite ovdje.

Kolač od Paša Lokum sastojaka

Štampaj
Serviranja: 4-6 osoba Vrijeme pripreme: Vrijeme kuhanja:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Ocjena: 5.0/5
( 1 glasalo )

SASTOJCI

Crna krema:
600 ml mlijeka plus 200 ml
6 kašika kokosovog šećera ( 5 običnog šećera, ja sad stavila kokosov šećer, nisam imala dovoljno eritrola)
3 kašike kakaa
4 kašike gustina
1 kašika brašna
100 gr crne čokolade
40 gr maslaca

Crvena krema:
600 gr jagoda (ja imala zaledjene šumske)
300 gr vode
3 kašike kokosovog šećera
1 puna (da ima ono brdašce) kašika brašna
1 puna (da ima ono brdašce) kašika gustina 1
želatin (pripremite po uputstvu)

Bijela krema:
200 ml slatkog vrhnja

Podloga:
200 gr mljevenog keksa

INSTRUKCIJE

Plazmu stavite pek papir pa na pleh, onaj što dodje uz rernu.

Zakuhajte 600 ml mlijeka. Dok ono ne počne kuhati sjedinite 200 ml mlijeka sa šećerom, kakaom, brašnom i gustinom. Dobro promješajte da se ne naprave grudvice. Kada mlijeko prokuha ubacite napravljenu smijesu i kuhajte 3-4 minute. Treba da vam bude ukuhano kao za puding. Potom u vruće dodajte čokoladu izlomljenu na kockice i maslac i mješajte dok se ne istopi. Prelijete preko plazme. Ovo malo brže radite jer se smjesa jako brzo zgusne. Ostavite prvo 15 minuta na sobnoj temperaturi pa preko noći u frižider.

Jagode sa šećerom i vodom kuhajte 15 minuta. Nakon toga izmiksajte jagode i vratite na šporet. Dodajte gustin i brašno. Kuhajte dok se malo ne zgusne. Rastopite želatin u vrućoj kremi i ostavite da se malo ohladi. Prelijete preko smedje kreme i ostavite minimalno 3-4 sata da se ohladi u frižideru.

Umutite mikserom slatko vrhnje čvrsto. Nanesite na hladnu koru. Rasjecite po dužoj strani na jednake trake i složite kao na snimku. Uživajte.

Možda vam se takođe sviđa...

KOMENTARI

Tanja May 14, 2022 - 12:12 PM

Bravo 👌💯💯

Odgovori

Ostavite komentar