Za video recept kliknite ovdje.
SASTOJCI
(26 cm kalup)
Kora:
300 gr posnog keksa
domaći sok od jabuke (može cjedjena narandža ili šta god)
Krema:
300 gr namaza od lješnjaka (ako ne postite nutelu ili krem po želji ali savjet je da ga razblažite sa par kašika mascarpone sira ili drugog krem sira jer je baš slatko-makar meni )
Još:
banane
Ganaš:
300 gr crne čokolade
300 ml kokosovog mlijeka iz konzerve (ne može obično, zamjena je slatko vrhnje i to 250 ml)
150 gr lješnjaka
INSTRUKCIJE
Prvo pripremite sve za ganaš. Lješnjake stavite u rernu na 180° nekih 13 minuta. Očistite od kožice, stavite u kesu i malo izlupajte pa onda i predjite oklagijom preko njih, da dobijete kao sjeckane lješnjake a da se ne maltretirate i sjeckate nožem.
U kokosovo mlijeko ubacite crnu čokoladu i istopite na laganoj vatri.
Sok ispite na keks koji ste stavili u kalup od 26 cm. Napravite rukama koru. Preko kore stavite namaz od lješnjaka, pa banane, pa prelijete sa ganaš kremom u koju ste stavili lješnjake. Pospite lješnjakom. Ostavite preko noći u frižider ili na 1 sat u zamrzivač pa u frizider dok ne poslužite. Uživajte u ovoj jednostavnoj bombi.
