Za video recept kliknite ovdje.
SASTOJCI
(12 štapića):
600 gr spelte tip 630
400 ml toplog mlijeka
1 suhi kvasac
1/2 kašike soli
Za preliv:
1 kašika soli
2 kašika brašna
1/2 kašičice sode bikarbone
voda po potrebi (imate snimak koliko treba biti gusto)
INSTRUKCIJE
Pomješajte sve sastojke i zamjesite tijesto. Mjesite ga 6-8 minuta u mikseru. Premjesite ga sa 3-4 kašike brašna ako treba. Poklopite i ostavite sat ipo vremena na toplom.
Izvadite tijesto i podijelite ga na 10-12 loptica. Ostavite loptice da odmore 30 minuta prekriveno folijom. Razvucite štapiće kao na snimku, premažite maslacem. Stavite ih na pleh, namažite sa malo ulja i ostavite da stoje još pola sata.
Stavite u rernu na 200° nekih 15 minuta, pratite svoju rernu. Trebaju porumeniti i tada su spremne za preliv. 3 minute prije kraja premažite sa prelivom. Kada izvadite iz rerne premažite za maslinovim uljem i uživajte.
Zaista je jednostavno za napraviti, samo ima dosta odmaranja tijesta. Pravite pa mi javite, uživajte
