Za više fotografija kliknite ovdje.
SASTOJCI
500 gr miks mljevenog mesa (junetina 250 gr+teletina 250 gr)
2 manja crvena luka
1 češnjić bijelog
2 šake slanine sitno sjeckane
3 kašike ulja sjemenki groždja (ili koje već koristite)
3 kašike aleve, miks začina 3 kašike (vegeta ko stavlja), sjeckani luk crveni osušeni, senf, biber i so po ukusu
mladi luk
senf
kečap domaći
sir
zelena salata
slanina
pavlaka
INSTRUKCIJE
Meso tražite da vam samelju dva puta. Dodajte začine, slaninu, ulje, luk i dobro izmješajte rukama. Ostavite minimalno pola sata da meso upije začine.
Nasjecite komade slanine i ispecite ih u tavi bez masnoće dok ne postanu hrskavi. Ostavite sa strane.
Uzmite komad mesa i napravite lopticu izmedju dlanova. Pecite sa svih strana dok ne porumeni. Malo sa onom kašikom lopatom stisnite da se dobro ispeče. Pred kraj stavite krišku sira da se istopi na mesu. Na pecivo stavite prvo pavlaku, senf, zelenu salatu, sira još malo, burger, mladi luk, kečap i na vrh slaninicu. Probajte i uživajte u ovoj bombi
