Za video recept kliknite ovdje.
SASTOJCI
(4,6 l ekspres lonac):
3 pileća krilca i jedan mali batak (kod mene je domaći pa je baš sitan)
1 crveni luk
brokule, karfiol, mrkva i peršun
Knedle:
1 jaje
4 kašike maslinovog ulja
8 kašika griza
začini: 1 kašikica aleve, 1/2 kašikice miks začina (vegeta ko stavlja)
INSTRUKCIJE
Luk prepecite na ploči, pa ubacite u meso i vodu stavite u ekspres i kuhajte 25 minuta. Pustite da se ohladi a za to vrijeme pomješajte sastojke za knedle i ostavite 5 minuta da griz lijepo upije.
Kada otvorite lonac očistite meso od kosti, ubacite povrće i stavite da se zakuha. Knedle dodajte malom kašikicom i kuhajte 5 minuta. Taman da povrće sačuva što više zdravih sastojaka kuhate ga samo 5 minuta. Pred kraj posolite i dodajte miks začina te peršin. Poklopite i ostavite 10-ak minuta da knedle narastu. Ovo su savrsene sočne i mekane knedle. Uživajte
