Za video recept kliknite ovdje.
SASTOJCI
Pileći file
ulje (Maja koristila ulje od sjemenki grožđa)
začini: 1 kašika senfa u prahu, 1 kašika aleve paprike, 1 kašika luka u prahu, 1 kašika miks luka i začina(opciono), 1 kašika steak začina (opciono), 2 kašike vegete, 1 kašika bibera, 1/2 kašike soli
1 crveni luk
2 češnja bijelog luka
8 komada tankog narezanog pršuta
komad lisnatog tijesta
senf
namaz od gljiva:
600 gr gljiva
1 luk crveni
začini po želji
INSTRUKCIJE
Meso marinirajte sa začinima u dosta ulja. Ostavite pola sata u marinadi. Izvadite iz marinade i pecite sa svake strane po 5 minute u gril tavi. Dinstajte luk 10-ak minuta i dodajte gljive. Dinstajte jos 15-ak minuta, začinite i sve stavite u blender i dobro smiksajte.
Pečen file dobro namažite senfom. Na providnu foliju poredajte pršut, namažite gljive preko i stavite meso. Urolajte i stisnite ga dobro. Prebacite ga na lisnato tijesto, dobro ušuškajte u tijesto i stisnite na ćoškovima. Stavite u zamrzivač na 5 minuta.
Pecite na 200 stepeni 40 minuta za bolje pečen.
Prijatno i uživajte.
