Za video recept kliknite ovdje.
SASTOJCI
Sastojci:
1 kg graha kuruzara
1 crveni luk
3 češnja bijelog
80 gr prase/praziluka
1 veća mrkva
2 lovorova lista
Još:
1 kašika spelte
začini
voda
INSTRUKCIJE
Grah natopite u vodi noć prije. Ujutru prospete tu vodu i u šerpu stavite čistu vodu i kuhate grah 15 minuta.
Dok grah kuha luk, prasu i mrkvu dinstate 10 minuta u ekspres loncu.
Nakon 15 minuta iscjedite vodu iz graha i prebacite ga u ekspres. Nalijete vodu, dodate lovor i malo soli. Kuhate 55 minuta (kod mene je toliko potrebno a vi pratite svoj ekspres lonac).
Kada se ekspres ohladi dodajte začine po želji (stavila papriku, povrćni bujon i so).
Speltu, vodu i začine pomješate u jednoj posudi. Gustina sosa treba da bude malo gušća od one za palačinke.
Ubacite kroz cjediljku u grah i kuhajte 5 minuta. Prijatno.
