Za više fotografija kliknite ovdje.
SASTOJCI
Teletina:
500 gr teleće šnicle
1 veći crveni luk
1 kašika paradajz sosa ili kečapa
1/2 kašike senfa (ako volite jači ukus stavite)
začini: 1 kašika miks povrća, 1 kašika paprike tucane, 1/2 kašike bijelog luka u prahu, 1 kašikica soli
voda
Riža:
150 gr riže
1 crveni luk
začini (ovdje po želji)
25 gr maslaca
INSTRUKCIJE
Teletinu istucite čekićem pa isjecite na sitne komade. Dinstajte na laganoj vatri (kod mene od 1-9 ja sam na 6 dinstala) nekih 20-ak minuta uz dolijevanje vode kada vidite da je saft ispario. Nakon 20 minuta začinite i izvadite iz tave te dodajte glavicu luka koju ste isjekli na četvrtine. Tako luk dinstajte 10-ak minuta i onda dodajte senf i paradajz sos. Luk izbacite(ili ako želite ostavite) i dodajte meso. Ukoliko je umak gust dodajte vode i krčkajte 10-ak min.na baš minimalnoj jačini.
Rižu isperite u 7-8 voda. Stavite u tavu luk da se dinsta i dinstajte nekih 10-ak minuta. Dodajte rižu i kuhajte dok ne omekša. Na kraju stavite maslac da se istopi i dodajte začine. Ovo je najkremastija riža koju sam pravila po kuminom receptu. To je to. Uživajte
