Za video recept kliknite ovdje.
SASTOJCI
Kalup 20 cm
Kora:
120 gr keksa mljevenog plus narandža cjedjena
Krema:
400 gr višanja
350 ml vode
1 kesica želatina
3-4 kašike eritrola (2-3 šećera običnog)
Ganaš:
300 gr crne čokolade
250 ml vrhnja za kuhanje
INSTRUKCIJE
Za koru sve pomješajte.
Višnje kuhajte sa eritrolom i vodom 15 minuta. Blenderom ih usitnite i ubacite želatin (koji ste prethodno pripremili po uputstvu) u smjesu da se istopi. Prelijete preko kore i dobro ohladite u frižideru.
Ganaš: istopite čokoladu u vrhnji i prelijete preko višanja te ubacite koju višnju unutra. Prosto kao pasulj a preukusno. Uživajte
