Za video recept kliknite ovdje.
SASTOJCI
1 lisnato
malo džema od jagoda
jagode
opciono: šećer od ruže i šećer sa okusom pite od jabuka
Krema:
malo eritrola u prahu (šećer u prahu)
250 ml mlijeka
1 čep ekstrakta vanilije
2 žumanjka
60 gr eritrola (50 gr šećera je zamjena)
23 gr gustina
100 ml slatkog vrhnja
INSTRUKCIJE
Lisnato razvucite i rasjecite kao na snimku te premažite jajetom, stavite šećer od ruže i jabuke pa u rernu na 180°nekih 30-ak minuta. Kad je porumenilo izvadite i ostavite na sobnoj temperaturi.
U mlijeko ubacite vaniliju i stavite da se kuha. Pomješajte žumanjke sa eritrolom, gustinom i dodajte malo toplog mlijeka od onih 250 ml samo da možete razbiti grudvice. Kada je mlijeko pred kuhanje ubacite ovu smjesu i zakuhajte dok ne dobijete masu kao za puding (neka 2-3 minuta). Prekrijete kremu folijom i skroz ohladite. Vrhnje izmiksajte i dodajte u kremu. Stavite u špric i ostavite samo 15-ak min.u frižideru (a i ne mora u špric, možete kašikom ukrasiti).
Na lisnato stavite džem pa kremu pa voće. Na kraju pospite šećerom. Uživajte.
