Za video recept kliknite ovdje.
SASTOJCI
Sastojci (26-28 cm kalup)
Podloga:
250-300 gr keksa
sok od jabuke po potrebi
Bijeli dio:
250 gr maskarpone sira
200 ml slatkog vrhnja
100 gr kokosa
Maline:
280 gr malina
2,5 dcl vode
zasladjivač po želji
1 kašika gustina
Ganaš:
240 gr bijele čokolade bez šećera
150 ml slatkog vrhnja
INSTRUKCIJE
Za podlogu sve utapkajte u kalup i ostavite 30 minuta u frižideru.
Vrhnje dobro umutite. Maskarpone takodje. Sve sjedinite i dodajte kokos i drugi sloj je spreman. Nanesete ga na ovu podlogu od keksa i opet u frižider na 10 minuta.
Maline kuhajte 10 minuta i na kraju dodajte 1 kašiku gustina i ostavite da se malo ohladi. Nanesete preko bijelog sloja i onda u frižider na 20 minuta.
Istopite čokoladu u vrhnju i prelijete preko malina. Ostavite minimalno 3-4 sata da se dobro ohladi.
