Za video recept kliknite ovdje.
SASTOJCI
(12-14 komada)
Tijesto (čaša 250 ml)
2-3 čaše toplog mlijeka (stavite 2 pa dodajte ako zatreba)
1/2 čaše šećera kokosa
1/2 čaše putera (istopljenog)
1 kvasac
1 prašak za pecivo
prstohvat soli
5 čaša brašna (stavila speltu a može i bijelo)
Fil
(ja stavim 1,5 količinu ali vama ostavljam original recept jer može nekom biti previše pa vi po svom)
3/4 čaše kokos šećera
3/4 čaše istopljenog putera
2 kašike cimeta
Preliv (ja poduplala):
110 gr maskarpone sira
2 kašike otopljenog maslaca
4 kašike mlijeka
1 kašikica ekstrakta vanilije
1 čaša mljevenog šećera
INSTRUKCIJE
Mlijeko, šećer, kvasac i puter pomješati i ostaviti da stoji 10 minuta. Nakon toga dodati brašno i ostaviti tijesto da odmori 45 minuta (ukoliko bude potrebno dodajte još malo brašna da umjesite neljepljivo tijesto)
Razvući tijesto u pravougaonik i napuniti prelivom. Urolati tijesto i isjeci na 12-14 jednakih dijelova i ostaviti da odmori 45 minuta. Peći na 180° pola sata.
Preliv: Maskarpone umutiti, dodati ostalo, dobro sjediniti i preliti rolnice kada se malo ohlade, ali ne previše. Uživajte.
