Za više fotografija kliknite ovdje.
SASTOJCI
600 ml mlijeka plus 200 ml
6 kašika eritrola ( 5 običnog šećera)
3 kašike sirovog kakaa (može i obični)
4 kašike gustina
1 kašika brašna
1/2 kašike soja sosa
200 ml slatkog vrhnja
200 gr plazme
100 gr crne čokolade
40 gr maslaca
1 vanilin šećer
INSTRUKCIJE
Plazmu stavite na pek papir pa na pleh, onaj što dodje uz rernu. Zakuhajte 600 ml mlijeka. Dok ono ne počne kuhati sjedinite 200 ml mlijeka sa eritrolom (šećerom), kakaom, soja sosom i gustinom. Dobro promješajte da se ne naprave grudvice.
Kada mlijeko prokuha ubacite napravljenu smjesu i kuhajte 3-4 minute. Treba da vam bude ukuhano kao za puding. Potom u vruće dodajte čokoladu izlomljenu na kockice i maslac i mješajte dok se ne istopi. Prelijete preko plazme. Ovo malo brže radite jer se smjesa jako brzo zgusne. Ostavite prvo 15 minuta na sobnoj temperaturi pa preko noći u frižider.
Umutite mikserom slatko vrhnje čvrsto. Nanesite na hladnu koru. Rasjecite po dužoj strani na jednake trake i urolajte (snimila sam vam video da vas ne zbuni to rolanje, na poslednjem slajdu je). Uživajte
