Za video recept kliknite ovdje.
SASTOJCI
Tijesto (čaša 250 ml):
3 čaše toplog mlijeka
1/2 čaše šećera
1/2 čaše putera (istopljenog)
1 kvasac
1 prašak za pecivo
prstohvat soli
6 čaša brašna (stavila sam 630 tip spelte umjesto bijelog)
Još:
Jagode
Pistacije
Sladoled
INSTRUKCIJE
Mlijeko, šećer, kvasac i puter pomješati i ostaviti da stoji 10 minuta. Nakon toga dodati brašno, prasak za pecivo i so i ostaviti tijesto da odmori 1 sat.
Nakon 45 min. dodati brašna ako je to potrebno i umijesiti mekano tijesto (oko 5-6 minuta mijesiti i dodati još brašna ako treba, tijesto bude baš ljepljivo prvo pa kada se umjesi bude mekana loptica).
Napraviti loptice od tijesta koje su teške po 100 gr. Nakon toga ostaviti ih da odmore još pola sata pa u sredini napraviti rupu i napuniti džemom i jagodama.
Peći na 200° dok ne porumene (ja sam pekla nekih 40 minuta). Kada su pečene posuti sa pistacijama i dodati sladoled. Prijatno.
