Za video recept kliknite ovdje.
SASTOJCI
Kalup 18-20cm
Podloga:
180 gr keksa
1 narandža cjedjena (ili 90 gr putera istopljenog)
Crna krema:
150 gr crne čokolade bez šećera
200 ml slatkog vrhnja bez šećera
4 gr želatina
20 ml vode
Mliječna krema:
150 gr mliječne čokolade bez šećera
200 ml slatkog vrhnja bez šećera
4 gr želatina
20 ml vode
Bijela krema:
150 gr bijele čokolade bez šećera
200 ml slatkog vrhnja bez šećera
4 gr želatina
20 ml vode
INSTRUKCIJE
Kora: pomješajte keks i narandžu i ostavite da se stisne u frižider dok spremite kreme. Crna krema: Pripremite želatin sa 20 ml(5 kašika) vode i ostavite da se zgusne. Pripremite čokoladu i istopite sa 5-6 kašika vrhnja za kuhanje koje ste uzeli iz onih 200 ml. Ostatak vrhnja umutite. Želatin istopite na laganoj temp. Dodajte 3 kašike vrhnja u želatin i promješajte. Sjedinite ovu smjesu od želatina sa umućenim vrhnjem i dodajte istopljenu čokoladu. Dobro promješajte. Pospite po podlozi i ostavite u frižider dok radite drugu kremu. Mliječna krema: Pripremite želatin sa 20 gr (5 kašika) vode i ostavite da se zgusne. Pripremite čokoladu i istopite sa 5-6 kašika vrhnja za kuhanje koje ste uzeli iz onih 200 ml. Ostatak vrhnja umutite. Želatin istopite na laganoj temp. Dodajte 3 kašike vrhnja u želatin i promješajte. Sjedinite ovu smjesu od želatina sa umućenim vrhnjem i dodajte istopljenu čokoladu. Dobro promješajte. Pospite po crnoj kremi i ostavite u frižider dok radite treću kremu. Crna krema: Pripremite želatin sa 20 gr (5 kašika) vode i ostavite da se zgusne. Pripremite čokoladu i istopite sa 5-6 kašika vrhnja za kuhanje koje ste uzeli iz onih 200 ml. Ostatak vrhnja umutite. Želatin istopite na laganoj temp. Dodajte 3 kašike vrhnja u želatin i promješajte. Sjedinite ovu smjesu od želatina sa umućenim vrhnjem i dodajte istopljenu čokoladu. Dobro promješajte. Pospite po mliječnoj kremi i ostavite u frižider da se ohladi.
