Za video recept kliknite ovdje.
SASTOJCI
Podloga:
250 g mljevene Plazme
125 g otopljenog putera
100 ml soka od narandze
2 kašike pistać kreme
Fil:
400 g krem sira
250 g mascarpone sira
300 ml slatke pavlake
1 kesica kremfiksa (opciono)
250 g pistać kreme
100 g bijele čokolade (otopljene)
150 g svježih malina
Ganaš:
150 g bijele čokolade
50 ml slatke pavlake
par kapi crvene boje za dekoraciju (opciono)
svježe maline za ukras
INSTRUKCIJE
Za podlogu sve pomješajte i utisnite u kalup od 24 cm.
Umutite sir i maskarpone, dodajte slatku pavlaku i kremfiks.
Podijelite fil na dva dijela – u prvi dodajte pistać kremu, a u drugi otopljenu bijelu čokoladu i maline.
Prvo stavite fil od pistacija pa kada se malo ohladi stavite fil sa malonama.
Ganaš: zagrijte pavlaku, prelijte isjeckanu bijelu čokoladu i miješajte dok ne postane glatka. Prelijete preko kolača i sve dobro ohladite.
