Za video recept kliknite ovdje.
SASTOJCI
5 jaja
14 kašika šećera kokosovog cvijeta
1 vanilin šećer @djuricmbb
24 kašike ulja sjemenki groždja @djuricmbb
24 kašike mlijeka
24 kašike brašna spelta tip 630
2 praška za pecivo
Smjesa:
250 gr čokolade @djuricmbb
500-800 ml mlijeka @djuricmbb
Kokos oko 200-300 gr
INSTRUKCIJE
Sve sastojke za biskvit pomješati osim brašna. Miksati 2 minuta pa lagano dodavati brašno. Izliti u pleh koji ste podmazali ili stavili pek papir.
Rernu zagrijati na 250° i peći kolač 8 minuta. Nakon toga spustiti na 200° i peći nekih 15-ak minuta. Provjerite čačkalicom da li je gotovo (ubodete čačkalicu u sredini biskvita i ako izadje suha gotovo je).
Smjesu kuhati 2 minuta.
Korice biskvita odstraniti, nasjeći na kocke kada se biskvit malo ohladi. Umočiti biskvit u smjesu od čokolade i mlijeka i držati u njoj kockicu biskvita 1-2 minuta da se dobro natopi. Uvaljati u kokos i ostaviti da se lijepo ohladi. Jako je važno da se dobro natopi u čokoladi i mlijeku biskvit jer se onda topi u ustima
