Za više fotografija kliknite ovdje.
SASTOJCI
500 gr spelte tip 630 (može i bijelo)
1 kvasac
1 prašak za pecivo
400 ml vode
1 kašika soli
maslinovo ulje
INSTRUKCIJE
Pomješajte sve suhe sastojke, dodajte vlažne i ostavite mekano, ljepljivo tijesto samo malo da odmori (5-10 minuta).
Premjesite sa malo spelte, tek toliko da se ne lijepi za ruke. Tijesto je baš mekano da znate. Podijelite tijesto na krugove od 100 gr i samo lagano rukama razvucite i stavite na pek papir. Rasjecite žiletom ili u mom slučaju skalpelom i premažite sa malo maslinovog ulja.
U rernu na 250° dok ne porumene(nekih 15-20 minuta u zavisnosti od brašna i rerne). Ostavite da se malo ohladi. Pomješajte bijeli luk u prahu i maslinovo ulje i premažite po vrhu te stavite kajmak i šta još želite. Brzo i preukusno. Uživajte
