Za više fotografija kliknite ovdje.
SASTOJCI
500 gr brašna tip 550
300 ml mlijeka
6 kašika ulja sjemenki groždja
2 kašikice eritrola (ili šećer koji želite)
1 kašika soli plus još jedna kašikica soli za vodu u kojoj se kuhaju
1 kvasac
INSTRUKCIJE
Kvasac razmutite u malo mlijeka i šećera. Ostavite par minuta da nadodje. Pomješajte sve suhe sastojke i dodajte kvasac i ostatak toplog mlijeka. Zamjesite srednje tvrdo tijesto i ostavite na toplom 1/2 sata.
U velikoj šerpi sluhajte vodu. Od nadošlog tijesta kidajte male zemičke i oblikujte ih u krug. Ubacite u vodu i kuhajte 2 minuta. Okrećite ih stalno. Nakon toga stavite ih na pek papir i pospite susamom. Ne treba ništa mazati, ljepljive su. Pecite na 200° nekih pola sata, 40 minuta tj.dok ne porumene. Uživajte
