Za više fotografija kliknite ovdje.
Za video recept kliknite ovdje.
SASTOJCI
2 čaše spelte od cijelog zrna (ne bijela spelta već ona iz cijelog zrna)
2 čaše brašna tip 500 iz eko uzgoja
1 suhi kvasac
3 kašike ulja
1 puna kašika soli
3 dcl vode
1,5 dcl mlijeka
INSTRUKCIJE
Sve sastavite i umjesite ljepljivo tijesto. Ostavite 10 minuta pa premjesite dok ne dobijete lopticu koja se ne lijepi (imate video). Kada premjesite ostavite preko noći ili na 50° nekih 20-ak minuta.
Ujutru ili nakon 20 minuta razvucite ga u oblik pravougaonika i zasjecite na vrhovima. Urolajte kao štrudlu i malo namažite uljem. Ostavite još nekih 30-ak minuta u tepsiji pokriveno. Pecite na 220° stepeni oko pola sata i spustite na 200° i pecite još 15-ak minuta. Uživajte
