Za više fotografija kliknite ovdje.
SASTOJCI
500 gr pilećeg filea faširanog
200 gr edamer sira
50 gr slaninice
1 crveni luk sitno isjeckan
začini po pola kašike: paprika, senf u prahu, bijeli luk u prahu, miks začina (vegeta ko koristi), bibera i soli (ovo smanjite ako želite)
150 ml vrhnja za meso
Plus:
6-7 srednjih krompirića (imajte uvijek u rezervi jedan, dva)
250 ml vrhnja za kuhanje
narendanog sira po potrebi
INSTRUKCIJE
Luk dinstajte 5-7 minuta. Slaninicu sitno isjeckajte i sir narendajte. Sve sastojke za smjesu sjedinite sa mesom (sir, slanina, začini). Pecite u tavi nekih 15-ak minuta i onda dodajte vrhnje. Krčkajte još 6-7 minuta.
Krompir isjecite/izrendajte na kolutove i skuhajte 8 minuta. Izvadite ga, procjedite i stavite začine na njega.
Tepsiju malo nauljite (ja sam redala u male posude) i stavite prvo malo vrhnja, krompir, pa meso, pa 2-3 kašike vrhnja, pa sira, pa opet krompir, meso, sir i sve tako do kraja. Na vrhu treba da stoji krompir preliven sa sirom i vrhnjem. Pecite na 220° dok ne porumeni. Uživajte
