Za više fotografija kliknite ovdje.
SASTOJCI
Sastojci za punjenje:
300 gr miks mljeveni (junetina i teletina)
1/2 dcl vode
125 ml kečapa
80 ml vrhnja za kuhanje
1 manja mrkva
1 puna šaka sira
začini
Preliv: 2 jaja, 4 kasike pavlake, 1 saka rendanog, soli
Palačinke (4 komada):
150 ml mlake vode
75 mlijeka
75 gr spelte 630 (može i bijelo)
1 domaće jaje
malo soli
INSTRUKCIJE
Ispecite palačinke od navedenih sastojaka. Ako treba poduplajte jer vam zavisi sve od veličine tave za palačinke. Moja je veća i ispale su 4 velike palačinke.
Meso i mrkvu dinstajte nekih 15-minuta. Nakon 10 min.dodajte vodu i ostavite da krčka. Potom začinite i dodajte sve ostale sastojke. Kada uspete vrhnje krčkajte još 5-7 minuta.
Punite palačinke i stavite u tepsiju. Ja stavila u onu okruglu od 20 cm. Prelijete sa prelivom (samo pomješajte sve za preliv u posebnoj posudi). Zapecite na 220° nekih 15-ak minuta. Uživajte i probajte ne ispeći nepce
