Za više fotografija kliknite ovdje.
SASTOJCI
5 komada teletine od vrata (tražite da vam lijepo isjeku taj dio mesa i da bude dug recimo 12 cm)
ulje sjemenki groždja
6 češnjića bijelog luka
0,5 dcl bijelog vina (ko ne voli ne mora)
začini: paprika, so i miks (vegeta, bio začin i ostale varijante koje koristite)
INSTRUKCIJE
Teletinu začinite sa soli, alevom i miksom začina i uljem. Ostavite pola sata ili preko noći a ne morate ni ovo, možete odmah raditi. U dublju vatrostalnu stavite ulje, pa teletinu 1,5 češnjić luka, alevu, miks začina(samo malo) i malo ulja pospite dodatno po mesu. Stavite preko novi dio mesa pa opet luk na njega, začine, ulje i sve tako redajte dok imate mesa. Možda vam se čini masno ali nije ni malo, vidjećete.
Stavite na 180° pokriveno u vatrostalnoj posudi i pecite 2 sata (može bilo koja tepsija, samo da ima poklopac). Nakon dva sata dodajte vino i vratite u rernu još pola sata. Dodajte prilog po želji. Uživajte
