Za video recept kliknite ovdje.
SASTOJCI
3 komada pilećeg filea
začini: 1/2 kašikice ruzmarina, 1/2 kašikice timijana, 1,5 kašika miks povrća, 1 kašika slatke paprike, 1/2 kašike ljute paprike, 1 kašikica soli, 1 kašika bijelog luka u prahu, 4 kašike ulja sjemenki groždja ili koje već koristite
Sos:
150 gr baby špinata (može i obični sitno nasjeckan)
3-4 kašike sušenog paradajza (imate to u svim marketima u teglicama)
1 veliki crveni luk
2 češnja bijelog
400 ml vrhnja za kuhanje
pasta integralna (ja sam stavila ona 4 umotana kako i dodju, nisam lomila a vi stavite koliko želite)
parmezan
soli za pastu
INSTRUKCIJE
Piletinu marinirajte i stavite sa strane da malo odstoji. Ja sam držala marinadu preko noći ali vi u skladu sa vašim vremenom. Onda u rernu na 220° nekih 20 minuta. Možete peći i u tavi ali ja izbjegavam pržiti kada ne moram.
Stavite pastu da se kuha po uputstvu u slanoj vodi. Na maslacu dinstajte obe vrste luka 5-6 minuta lagano. Dodajte paradajz koji iscjedite od ulja i sitno nasjeckate (dodje u tegli u ulju). Zatim ulijete vrhnje koje želite. Dodajte špinat i krčkajte dok špinat ne prelomi. Dodajte skuhanu pastu i dobro izmješajte. Posolite i stavite još neki začin ako želite.
Dio piletine nasjeckajte u sos i pastu a dio stavite ovako gore kao ja. Naribajte parmezan i uživajte u fantaziji
