Za više fotografija kliknite ovdje.
SASTOJCI
600 ml mlijeka plus 200 ml
6 kašika meda (ako volite baš slatko stavite još malo)
3 kašike kokos mrvica (kokosovo brašno)
4 kašike čistog kukuruznog skroba (gustina)
1 kašika brašna
1/2 kašike soja sosa Kikkoman (ili prstohvat soli)
200 ml vrhnja za šlag bez šećera
180 gr kokosa
140 gr bijele čokolade bez šećera
40 gr maslaca
1 kašika ekstrakta vanilije
banana
INSTRUKCIJE
Kokos stavite na pek papir pa na pleh, onaj što dodje uz rernu. Zakuhajte 600 ml mlijeka. Dok ono ne počne kuhati sjedinite 200 ml mlijeka sa medom, kokosom, soja sosom, brašnom i gustinom. Dobro promješajte da se ne naprave grudvice.
Kada mlijeko prokuha ubacite napravljenu smjesu i kada prokuha kuhajte 3-4 minute pa dodajte ekstrakt vanilije. Treba da vam bude ukuhano kao za puding. Potom u vruće dodajte maslac i čokoladu izlomljenu na kockice i miješajte dok se ne istopi. Prelijete sve preko kokosa. Ovo malo brže radite jer se smjesa jako brzo zgusne. Ostavite prvo 15 minuta na sobnoj temperaturi pa preko noći u frižider.
Umutite mikserom slatko vrhnje čvrsto. Nanesite na hladnu koru. Dodajte banane. Rasjecite po dužoj strani na jednake trake i urolajte (snimila sam vam video da vas ne zbuni to rolanje, na poslednjem slajdu je samo je u pitanju od prošlog paša lokuma da vas ne zbuni). Uživajte
