Za video recept kliknite ovdje.
SASTOJCI
Sastojci(22-24 kalup):
oko 200 gr keksa
100-150 gr maslaca
Krema:
600 ml mlijeka
2 pudinga od čokolade
malo čoko kapljica (onako puna šaka)
1 kašikica vanilije
100 gr maslaca
višnje (nisam mjerila, stavite po želji)
3 kašike sirupa od datula (može zasladjivač po želji)
Ganaš:
200 ml slatkog vrhnja
200 gr crne čokolade
INSTRUKCIJE
Podloga: maslac istopite i formirajte podlogu. Stavite u frižider dok napravite kremu.
Za kremu u 100 ml mlijeka pomješajte pudinge i sirup od datula da nema grudvica. U šerpu uspite ostalih 500 ml mlijeka i dodajte ovu smjesu. Kuhajte puding dok se ne ukuha pa dodajte vaniliju i čokoladu. Kada je gotovo dodajte i maslac i ostavite 5 minuta da se ohladi. Mikserom umutite kremu dok smjesa ne promjeni boju u malu svjetliju.
Višnje stavite na keks, prelijete sa kremom i ostavite u frižider 20 minuta.
Ganaš: u vrhnju istopite čokoladu, stavite preko kreme i vratite u frižider da se ohladi i stisne. To je to. Uživajte.
