Za više fotografija kliknite ovdje.
SASTOJCI
Za pecivo:
85 gr putera
225 gr brašna tip 550 (plus dodatno za posipanje)
1/2 pzp
100 gr mljevenog eritrola (stavite obični šećer ako želite)
1 jaje
3 kašike mlijeka (plus dodatno za premaz i ako zatreba za tijesto)
Krema:
1 kašikica vanila ekstrakta
250 gr maskarpone sira
3 kašike mljevenog eritrola (mljeveni šećer)
400 gr jagoda (ja imam moje zaledjene šumske a vi stavite bilo koje voće koje želite,maline, borovnice, banane,...)
INSTRUKCIJE
Ugrijte rernu na 180°. Pomješajte brašno, pzp i šećer. Dodajte sitno nasjeckan maslac i mješajte rukama dok ne dobijete tijesto kao mrvice hljeba. U to dodajte pomješano jaje i mlijeko. Napravite tijesto koje se ne ljjepi(vidite da dodate mlijeka ili brašna po potrebi). Razvucite na debljinu 2 cm (imate fotografiju na kraju niza) i vadite okrugle oblike. Meni je ispalo 8 kolačica. Premažite mlijekom i u rernu na 15 minuta ili dok ne porumene malo.
Za kremu pomješajte sve sastojke i ostavite u frizider dok se ne ispeku kolači. Razrežite ih na pola i punite kremom, pospite eritrolom i ukrasite voćem. Uživajte
